和菓子　梅元老舗

先日和菓子の研究団体の総会で

梅元老舗の若い職人さんが
引菓子の部で出品しました。

それを持って帰って本店に飾っております。



　　　　　蛍通り　　梅雨の晴間　　紫陽花

丁寧に作られた作品です。


どんどん腕を上げてきて本当に頼もしいです


引菓子といわれるお菓子で、昔から引き出物にはつきものでした。
今は古臭いとか言われ
若い方にはあまり人気のないものですが

こんなに素敵なデザインのお菓子だったら
若い人も喜んでくれるかもしれませんね