かしわ餅

端午の節句には粽とかしわ餅


この季節になるとよく桜もちの葉っぱは食べるけど
かしわ餅の葉っぱも食べていいの？と聞かれます。

柏の葉はたいてい食べませんね。


今度はかしわ餅について少々うんちくを。


柏の木というのは葉が新芽が出るまで古い葉が落ちないことから
「家系が絶えない」「子孫繁栄」の意味で縁起がよい。

だからお節句に柏餅を食べる習慣があるんです。


お正月の鏡餅に飾る橙も代々続くようにという意味があるとか。

お祭りや節目節目の行事に縁起をかつぎ
家族の繁栄をねがう。

昔も今も家族に対する願いは変わらないのですね。


梅元老舗のかしわ餅は三色


定番のこし餡




最近では一番人気の粒あん




根強い人気のみそ餡




みそ餡は少数ですが、お好きな方はみそ餡ばかりを指定買いされます

ちなみに私もみそ餡が大好きです

どうぞ季節の和菓子　お召し上がりください。