和菓子屋のすいーとぽてと

今日から紫芋のすいーとぽてとを始めました。

毎年鳴門金時のすいーとぽてとより1カ月ほど遅れて作り始めますが

今年は去年までいただいていた野洲市の北桜でとれないとのことで

野洲市吉川で作っている方から分けてもらいました。



今日ご来店されたお客様にすいーとぽてとをおすすめしていると

そのお客様はご自分でサツマイモを作っているそうで

でも今年はイノシシにみんな食べられてしまったと話してくださいました。

そのお客様は野洲にお住まいではないそうですが

私も今年、アライグマにやられた話を聞いたことがあり、

野洲以外でもやはりそういった話があるのだなあとびっくりしてしまいました。

イノシシ、アライグマ、ハクビシンなどいろんな動物が案外身近にいて

作物を荒らしてしまっている現実にほんとに驚いています。

だんだん変化していく環境に不安になります。


気を取り直して　動物にとられずちゃんと収穫されたお芋さんに感謝して
おいしいスイートポテトを作りました。

上の写真のお芋の皮に戻して焼いてあるのは大きさがまちまちなので
量り売りです。

カップに入ったものもありますよ。

今年は短い期間の販売となりそうですので

今のうちにぜひどうぞ。