黒豆大福

今度の月曜日辺りは
とっても冷え込むと天気予報でいっていましたが

寒くなるとあたたかくして
熱いお茶と一緒に食べたいお菓子

　黒豆大福

　　大きな丹波産の黒豆がぼこぼこ入って　中は粒あん

　豆の風味がいかされたお菓子です

黒豆って最近とっても注目されていますが

黒豆は、大豆の仲間なのですね。黒い皮に抗酸化作用のあるアントシアニンが含まれて目にもいいので、とても体にいい言われています。

アントシアニンの中でも特に抗酸化作用の強いシアジニンという成分がたくさん入っていて
シアジニンは脂肪の吸収を抑え、脂肪を減らしてくれる効果があるとか
肌のつやを良くし、肌のハリを保つという効果もあるそうなので
豆の繊維質も豊富だし、いいことづくめですね。


なんかどこかのshoppingのダイエット食品の文言のようになってしまいましたが


体にいいものをとって

元気に過ごしましょう