和菓子　梅元老舗

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お雛飾り飾りましたか

お雛さんを飾るとき 男雛と女雛とどちらを右にするかいつもわからなくなります

京都では昔は向かって左に女雛、右に男雛が普通だったそうで、

昭和天皇即位の際、紫宸殿の坐位が、
向かって左に天皇、右に皇后となったので、
これに習って男雛が左、女雛が右に飾ることが多くなったそうです。

いろんな本には結局どちらでもよいと書かれてあります。

そういえば結婚式の披露宴の雛壇も

男性が左　女性が右だったかしら

ということで



　　　　お内裏様　　ねりきり　　黄身餡　　ようかん  

お雛様のかわいらしい生菓子を紹介します。



　　かわいらしいお雛様の生菓子の段飾りです。


お雛様が並ぶとやっと春めいた感じがします。


明日も寒くなるようですが

気分だけでも春にな～れ



　　　  

そろそろ梅もきれいになってきましたね

店先の盆栽の梅も
つぼみが膨らんで

梅の小枝で鶯が
春が来たよと歌います。
ホッホッホケキョ
ホーホケキョ

毎日寒いですが
春はすぐそこまで来ているような気がします。


　　　　うぐいす　　ねりきり　　こしあん
  

今おうちにもって帰ったスタッフから

写メが届きました




かわいい～


やっぱり慣れてる人はちがうな～

楽しい

ココアのカステラがまたまたかわいく大変身


食べるのがもったいないけれど

袋から出してデコッたら

ケーキと一緒生ものなので早く食べないと

今年はたのしいバレンタインでした


みんなありがとう

夜遅くまでご苦労様でした



  

今年のバレンタインデーも
かわいらしいデコチョコの材料がいっぱい売っていて

見ているだけでも楽しい楽しい

娘のいない私にはちょっと縁のないデコチョコ

ついに勇気を出して挑戦



人生初のデコカステラ

梅元老舗のバレンタインのココアかすてぃらに

デコってみました

超たのしー

でもおばさんはなかなか上手にできません

若いスタッフの子たちにデコってもらいました



後でみんなで食べましたが
チョコレートやクッキーなんかが乗ってると

カステラがチョコケーキみたいな味わいに

いいかも

来年はこれをおすすめしてみようっと  

いよいよ明日はバレンタインデー

なんと私はお店のみんなから友チョコ？義理チョコ？をいただいておりますが

みなさんはプレゼントの準備は整いましたか？

梅元老舗では

そうですね。。。和菓子屋ですので

ご家族や年配の方へ特におすすめの
和菓子のバレンタインギフトを
ご用意しております。

ただし残りわずかですので明日はお早めにお越しくださいませ。

私の一番お勧めは

やっぱり

生菓子でしょうか



そして今年の一番人気は



ちょこ蒸し４ヶ入　

生地は蒸しているからあっさりしっとり
中はミルク餡にチョコチップ入り



かわいい２ヶ入りの袋もありますよ～

ご予算に合わせたラッピングも承ります。
どうぞご相談くださいませ。



  

本日より桜もちはじめました。


　　

どんなに寒くてもこの桜もちを見ると
春がもうそこまで来ているような
うれしい気持ちになりませんか

バレンタインデーのかわいらしいラッピングや桜もちなど

店内がとても華やいだ感じです




  

もうすぐバレンタインデーです

今年も梅元老舗では

和菓子でバレンタインデーのお菓子を作りました



ちょこカスタードの入ったおもち



　　2ヶ入　￥４２０
　　4ヶ入　￥６３０
　　５ヶ入丸折　￥１２６０


ココア風味の蒸しどら



　
　４ヶ入　￥１０００



　　　　ミルク餡にチョコチップのプチプチとした食感がたのしいお菓子です


ココア風味のかすてぃら





　　￥７８０


恋もなか



　　５ヶ入￥１０５０

　　中は粒あんと白小豆あんたっぷり


バレンタインデー特製生菓子



　　￥１２８１

ハートの上用まんじゅう、練りきり、ホワイトチョコレートの羊羹と小豆浮島、上用きんとん、羊羹に白小豆あんのものなど味も形も楽しめる生菓子の詰め合わせです


今年は和菓子でオシャレにどうぞ







  

今日は節分です

厄年の人に限らず

厄除け饅頭を食べて邪気を払いましょう

厄除け饅頭の中は邪気を払う小豆がいっぱいの粒あん

外の薯蕷は　抹茶風味と　そば薯蕷の２種類です。

梅元老舗久々のそば薯蕷は
頬張るとなんともなつかしい風味で
粒あんが引き立ちます


数量限定です。

お早めに

  

今日は節分です。



そもそも節分とは

立春　立夏　立秋　立冬の前日が節分といわれ
節分を境に季節が変わります

いまでは立春の前の日だけが節分といわれていますが

季節の変わり目には鬼や悪霊などが現れ、疫病や災いをもたらすと考えられていたので

福豆と呼ばれる煎った豆をまいて鬼を追い払い、自分の歳の数の豆を食べて邪気を払う風習が現在も受け継がれているのです。

そして鬼の嫌がるとげとげした毒のあるヒイラギと生臭いイワシの頭を玄関先に飾ります。

今日の夕方は

大きな声で

「鬼は外　福は内」と豆まきをしましょう

今年こそ福のたくさんある年にしたいです