和菓子　梅元老舗

先日うちの若い職人の子が
滋賀二六会という和菓子の研究団体の勉強会に

生菓子を何点か作って持っていきました。

彼は入社２年目のホープです

だんだんいろんな知識と技術を学び

どんどん大きく成長を遂げております。



彼の優しい性格がよく表れた作品ですね。

今本店のウインドーに展示中です。
どうぞご覧下さいませ。