和菓子　梅元老舗

今日は成人の日

朝起きたらまたまた

晴れ着の人たちがかわいそうでした

そんな雪の中、今日は成人式の内祝いのご注文がたくさんありました。

紅白の薯蕷まんじゅうや
お赤飯です。



さて、お赤飯

文字通り見たままの赤いご飯です。

小豆の渋でもち米を赤く染めて炊きます。


なんでお祝いにお赤飯を食べるのか

成人式のお祝いや入学式、結婚式、お誕生日やお祭りにもお赤飯がふるまわれたりしますね。

もともとは赤米からきているようで
ハレの日に食べるものだったそうです。

ハレの日とは晴れ　特別な日のことをいいます。　お正月、お祭りなどですね。
そしてお葬式も食べられていたとも記されています

そして現在は小豆で染めてお赤飯を炊きますが
この小豆の赤い色は魔除けになり、小豆自体にも魔除けの力があると信じられていました。

昔、宮中では水の代わりに小豆で穢れを祓ったとも言われています。

お赤飯という食べ物は本来は

お祝いに食べるのではなく
ハレの日に魔除けの意味で食べられていたのでしょう

節目の日に邪気を祓い身を清める。

昔の人は賢かったですね




　近江米のもち米で炊いたお赤飯　

きっと喜んでいただけたと思います。