和菓子　梅元老舗

梅雨に入り

きれいに咲きはじめた紫陽花に目が止まるようになってきました。

鮮やかな青だったり淡いピンクだったり

花の色の変化は植えられているところの土壌の酸性か中性、アルカリ性によって変化するのだそうですね。

同じ株でも色が違ったりするのは1本1本の根っこが吸い上げる場所の土壌の性質により青だったり紫だったりするそうで、結構デリケートなのですね。


雨にぬれた紫陽花も素敵ですね


　　　　　　紫陽花もち　

　　　　　　お団子の生地で中はこしあんです