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春告鳥
滋賀県野洲市で和菓子屋をしております。
和菓子は季節で楽しむもの。おいしい和菓子の話や季節の話などしていけたらいいなと思います。
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2009年11月14日

黒豆大福

今度の月曜日辺りは
とっても冷え込むと天気予報でいっていましたが

寒くなるとあたたかくして
熱いお茶と一緒に食べたいお菓子iconN04

 黒豆大福
黒豆大福
  大きな丹波産の黒豆がぼこぼこ入って 中は粒あん

 豆の風味がいかされたお菓子ですiconN37

黒豆って最近とっても注目されていますが

黒豆は、大豆の仲間なのですね。黒い皮に抗酸化作用のあるアントシアニンが含まれて目にもいいので、とても体にいい言われています。

アントシアニンの中でも特に抗酸化作用の強いシアジニンという成分がたくさん入っていて
シアジニンは脂肪の吸収を抑え、脂肪を減らしてくれる効果があるとか
肌のつやを良くし、肌のハリを保つという効果もあるそうなので
豆の繊維質も豊富だし、いいことづくめですね。


なんかどこかのicon13shoppingのダイエット食品の文言のようになってしまいましたがkao08


体にいいものをとって

元気に過ごしましょうiconN04


和菓子のご用命は梅 元老舗へ 電話:077-587-0068
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この記事へのコメント
黒豆は好きですー

この小さなお豆さんがダイエットにええと聞けば食べなきゃね~

あっ 粒あん好きだから私向きかもね~
Posted by ソラン at 2009年11月19日 23:59
ソランさん
私も黒豆も粒あんも大好きです。
おいしいですよねぇ~♪
Posted by 春告鳥春告鳥 at 2009年11月21日 10:53
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