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春告鳥
滋賀県野洲市で和菓子屋をしております。
和菓子は季節で楽しむもの。おいしい和菓子の話や季節の話などしていけたらいいなと思います。
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2008年04月29日

ちまき

端午の節句にかかせないもの
柏餅の次は

「ちまき」 ですね。

粽も由来は深~いですね。

中国の故事に由来しています。

楚の時代の政治家屈原という方が
国の行く末を嘆き泊羅の淵に身を投げて自殺してしまいました。

人々はていねいに彼を弔い、
魚が屈原の亡骸を食べて傷つけないように
魚に米の飯を食べさせるため、命日の5月5日に笹の葉で包んだ米の飯を
川に投げ入れたのが始まりだといわれたり、

命日に竹の筒に米を入れて川に投げ、霊に捧げようとしましたが、
竜が盗んで食べてしまうので、食べられないように
米を臭いのする「おうち」(せんだん)の葉で包み、
5色の糸で縛って捧げるようになった。

これがちまきの始まりといわだともいわれています。

5色の糸というのは「木火土金水」の五行を表わし、
邪気を払うと信じられていました。

日本には平安時代に伝わったそうで
宮中での端午の儀式に使われるようになり、
全国に広まったといわれています。

端午の節句に邪気を祓うちまきを食べる習慣が
今でも続いているというのはすごいことですね。

梅元老舗では笹を1本1本丁寧に手で巻いて作っています。

ちまき

5本束¥1155  10本束¥2310







和菓子のご用命は梅 元老舗へ 電話:077-587-0068
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